كوسة بالبشاميل
عن الوصفة
كوسة بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو كوسة متقشرة و مقطعة شرائح
- زيت زيتون
- 350 جرام لحم مفروم حوالي
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة صلصة طماطم
- ورق لوري حبهان جوزة الطيب بهارات ملح و فلفل جنزبيل
- لتر لبن حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتين دقيق
- 0.5 مكعب مرقة دجاج
- علبة صغيرة كريمة طبخ
طريقة التحضير
-
1
تشوح الكوسة في زيت زيتون ثم ترص في قالب بيركس
-
2
في حلة نضع اللحم و البصل عليهم التوابل و نصف كوب ماء و نغطيهم و نتركها حتى تنضج ثم نقلب فيها ملعقة صلصة طماطم
-
3
نضع اللحم المفروم فوق الكوسة
-
4
في اناء على النار نضع الزبدة و الدقيق و و نقلبهم جيدا ثم نضيف اللبن و الكريمة و مرقة الدجاج و نقلبهم حتى يغلي البشاميل و نحصل على القوام المطلوب ثم يتبل بالملح و الفلفل و نضيفه فوق الكوسة و اللحم و يدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم ساخن
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
